Terreau

Chateau de Valmer
F - 37210 Chançay
Tel 02 47 52 93 12
Contact mail

Ouverture :
Mai - Juin
samedi, dimanche et jours fériés

+ samedi 30 avril

+ jeudi 2 et vendredi 3 juin - Ascension

+ lundi 13 juin - Pentecôte

10h30 / 12h30 - sortie libre

14h30 / 18h30  - sortie libre

 

Juillet - Août

tous les jours sauf le lundi

+ lundi 15 août - Assomption

10h30 / 12h30 - sortie libre

14h30 / 18h30 - sortie libre


Septembre

samedi, dimanche et jours fériés

10h30 / 12h30 - sortie libre

14h30 / 18h30 - sortie libre

 

Octobre

samedi 1er - dimanche 2
10h30 / 18h30 - sortie libre


Groupes :
sur rendez-vous

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Le sculpteur des "stars" choisit les Jardins de Valmer en Touraine
comme écrin pour ses œuvres monumentales

 

Charlotte Rampling, Madonna, Erik Orsenna, Jacques Chirac, Jean-Paul Gaultier, Bill Clinton et de nombreuses autres personnalités possèdent un stylo, un bijou ou encore une sculpture de Michel Audiard.


Face à toutes les grandes questions fondamentales que l’homme peut se poser, Michel Audiard a choisi la sculpture pour s’exprimer, après avoir étudié le dessin et la peinture aux Beaux-Arts de Paris. Il a monté sa propre fonderie d’art en Touraine, dans la tradition du bronze et de la cire perdue et crée des statues, meubles, bijoux. En 1995, il réalise son premier stylo qui le rend célèbre. Il porte une affection toute particulière au bronze et réhabilite le travail avec la cire perdue qui est pour lui la voie royale de la sculpture, car tout sculpteur rêve de finaliser ses œuvres en bronze. Il travaille aussi avec des matières précieuses comme l’or, l’argent, la nacre ou encore les pierres … et même les météorites.

Tombé sous le charme de Valmer qu’il visita il y a quelques années, Michel Audiard imagine une exposition particulière sur les magnifiques Terrasses qui épousent le coteau. Valmer avec son histoire (labellisé « Jardin Remarquable » par le Ministère de la Culture en 2003) mais aussi site vivant et éclectique dans lequel germent toutes les graines du monde, deviendra alors un écrin pour ses œuvres monumentales. Choisir Valmer comme lieu d’exposition, c’est aussi permettre au plus grand nombre, pas forcément friand de salles d’exposition ou de musées, de rencontrer l’art dans un cadre naturel à la fois dominé par la main de l’homme mais gardant aussi sa part sauvage.

Les œuvres autour de la nature seront donc privilégiées et une fourmi géante extraordinaire tout droit sortie d’un conte pour enfants, de 18 mètres de long, y élira domicile toute la saison. D’autres œuvres seront à découvrir le long de la promenade, au détour des allées et des terrasses, et rendront la balade à Valmer encore plus féerique que d’habitude : une façon originale de s’approprier un site et de rencontrer le travail d’un grand sculpteur d’aujourd’hui perfectionniste dans le geste et dans la matière, mettant en scène une créativité sans limite qui exprime toujours le souhait du beau. 

Plus d'info sur Michel Audiard

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Rendez-vous aux Jardins, à Valmer en Touraine
Lire au Jardin

Les plantes voyagent au jardin et s’invitent dans les livres
samedi 31 mai et dimanche 1er juin 2008 de 10h00 à 19h00
 

Le rendez-vous national autour du jardin a cette année pour thème "Le voyage des plantes". 

 

Un sujet qui ne pouvait pas mieux tomber à Valmer qui, depuis huit ans, cultive la différence avec la création du potager conservatoire et sa pergola de gourdes, riches de 1000 espèces de plantes, de légumes régionaux et anciens du monde entier ! Associé à cet événement botanique, Alain Renouf, de la librairie "Lire au Jardin" viendra le dimanche 1er juin présenter les plus beaux livres sur le voyage des plantes. Il sera accompagné d’auteurs, éditeurs et photographes pour la troisième édition de ce salon littéraire en plein air.

Patagonie, Chili, Mexique, Espagne, Russie, Chine, Sahara, Rwanda, États-Unis, Nouvelle-Zélande… la liste est longue si l’on s’amuse à découvrir les provenances de toutes les graines présentes dans le jardin de Valmer et dans ses congélateurs !

Depuis plus de 20 ans, notre botaniste globe-trotteuse Alix de Saint Venant parcourt le monde, visite des jardins et rapporte des graines qu’elle teste à Valmer. Grâce à un partenariat fructueux avec l’Institut Vavilov de Saint-Pétersbourg, Alix a même retrouvé des variétés françaises anciennes, conservées en …Russie ! Un voyage des plantes vivant que l’on peut effectuer au cœur de la Vallée de la Loire, renforcé par une conférence sur la migration des plantes et des visites guidées du potager par les propriétaires.


Alain Renouf et Christian Pirot en 2007
Dimanche 1er juin, le voyage des plantes s’invite à Lire au Jardin et fait salon de plein air à Valmer : c’est l’occasion de rencontrer Alain Renouf, passionné et passionnant amoureux des livres, qui déplace sa librairie dans les jardins et met en exergue le travail de centaines d’auteurs et de photographes sur les plantes et la botanique.

L’enthousiaste Frédéric Le Benoist, spécialiste de livres anciens a rejoint l’équipe : il a déniché tout spécialement de magnifiques ouvrages introuvables sur le patrimoine historique et culturel de la Touraine. Seront aussi invités les éditions Lume, de Villèle et de nombreux autres auteurs et éditeurs hauts en couleur !

 

 

Xavier d Hérouville Frédéric Le Benoist en 2007


Lire au jardin 2008 : liste des auteurs

Programme du samedi 31 mai

11h00 : visite des jardins par les propriétaires
16h00 : conférence « La migration des plantes » par Alix de Saint Venant

Programme du dimanche 1er juin

10h00 : ouverture de la manifestation "Lire au Jardin"
11h00 : visite des jardins par les propriétaires
16h00 : conférence "La migration des plantes" par Alix de Saint Venant


Renseignements
Marie Thomas / Jardins de Valmer, Chançay, 37210 Vouvray
Tel +33 2 47 52 93 12 / Fax +33 2 47 52 26 92

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Liste des exposants 2008  cliquer ici   


Musarder dans le potager gourmand et découvrir des trésors de fleurs et de légumes ? Des exposants bio, un atelier de rempotage pour les enfants qui emporteront la petite gourde qui deviendra grande pour le Vide-Jardin des 4 et 5 octobre 2008, et retrouver les conseils des jardiniers qui expliquent les bons gestes et le bon moment pour… ne pas se planter !
 
Retrouvez Anne Thiollier qui revient pour la troisième fois à Valmer.
Comme nous, vous apprécierez sa vision des choses : "Un fil nous a toujours guidés : la qualité, la nature, pas d'additifs, beaucoup d’imagination, de patience de simplicité et... des rencontres chaleureuses"
.



Valmer est un jardin généreux, qui, pour la quatrième année consécutive, a décidé de faire partager ses bons plants avec le public en mettant à sa disposition ses propres fournisseurs ! Peu nombreux, ces maraîchers, biologiques pour la plupart, offrent une grande diversité de plantes et de graines. Ils sont spécialement sélectionnés par Alix de Saint Venant pour la qualité exceptionnelle de leurs produits, leur engagement écologique. Ils seront accompagnés de nouveaux exposants venus présenter leurs fleurs, confitures maisons et autres gourmandises !

L’occasion pour Valmer de montrer ses dernières trouvailles d’un tour du monde botanique avec plus de mille graines venues de tous les continents, en compagnie d’une dizaine d’exposants comme Xavier Mathias avec ses "Champs de pagaille" qui fait découvrir parmi ses légumes vivaces de nouvelles plantes comestibles, et Nathalie Albezard qui, quant à elle, impressionne par ses collections de courges, de tomates et de poivrons étonnants !


Les fameuses gourdes de Valmer seront aussi de la partie et devant le succès de l’année dernière, le concours de la plus longue gourde est réédité ! Il s’agit de semer et de faire pousser la plus longue gourde possible et de la montrer pour le Vide-Jardin. La gourde Lagenaria siceraria est une des plantes les plus fascinantes du monde des cucurbitacées. Valmer est détenteur de la Collection Nationale des Lagenaria, labellisée par le Conservatoire Français des Collections Végétales Spécialisées.

Un panel non exhaustif qui montre que la nature n’a pas fini de surprendre et à quel point la variété fait partie de la vie. Le potager de Valmer, au-delà d’une belle vitrine sur la diversité potagère, prouve que l’on peut manger et cultiver simplement ! Une remise au goût du jour des légumes retrouvés qui font aussi la richesse de notre assiette.

Les Bons Plants de Valmer cultivent le goût de l’insolite mais donnent surtout au public l’envie de jardiner - même sur son balcon - grâce aux nombreux conseils et astuces, découvertes botaniques et gustatives qui égayent une assiette devenue, par le mal du siècle, de plus en plus fade et normative !

Renseignements : Marie Thomas 
 02 47 52 93 12
Tarif spécial réduit pour tous aux « Bons Plants » 7 euros, gratuit pour les moins de 16 ans
Contact Presse : M2RP, Muriel Roudaut T : 02 47 93 44 53

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A Valmer, on aime faire pousser des "légumes retrouvés".


Cliquer ICI pour trouver les réponses aux questions posées suite à l'émission des Racines et des Ailes sur France 3.









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Ajoutez un commentaire pour poser une question ou partager votre expérience.


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Voici les premières réponses aux questions que vous nous avez posées par e-mail ou par téléphone suite à l'émission de France 3.



Le nom latin du Fenouil mammouth est Foeniculum vulgare var. dulce cv. Mammouth
On peut se le procurer sur les sites suivants :
www.jardiniersdefrance.com
www.moulindaval.com
www.jardin-au-naturel.com 





 

La betterave rayée rose et blanche s’appelle Beta vulgaris "Tonda di Chioggia". On la trouve aussi sous le nom de Chioggia ou Ronde de Chioggia.

D'origine Europe du Sud et Asie, la Betterave Ronde de Chioggia est une variété précoce aux feuilles vert foncé, les tiges et les veines sont rougeâtres. La racine est d'un rouge intense et de forme ronde, le coeur de cette variété de betterave est de couleur blanche cerclée de rose et d'une saveur très sucrée et douce. Elles ne doivent surtout pas manquer d'eau durant l'été sinon on obtiendrait des racines déformées et craquelées. La betterave est l'unique légume racine que l'on peut repiquer sans problème. Cette variété nécessite moins de temps de cuisson que d'habitude. (Commentaire de graines-et-plantes.com)


Elle est également délicieuse crue, en très fines lamelles. Elle est nommée d'après la ville de Chioggia, située en bordure de l'Adriatique.
(Commentaire d’Alix de Saint Venant)

Pour les graines, aller sur :

www.fermedesaintemarthe.com 
www.graines-baumaux.fr 
www.kitchengarden.be 
www.plantes.ch 
www.graines-et-plantes.com 
www.solanaseeds.netfirms.com 
www.magicgardenseeds.com (merci pour la photo)



L’épinard géant est en fait un chénopode,
en latin Chenopodium giganteum.


On peut en trouver des graines sur

www.zollinger-samen.ch 
www.jekkasherbfarm.com
www.b-and-t-world-seeds.com

www.valueseeds.com
www.pepinhier.fr : "plantez les variétés d'hier... pour les générations de demain"

Et c’est l’occasion de découvrir Jean-Luc Muselle, un
merveilleux jardinier belge (merci pour la photo), et un bon forum pour qui aime les potagers.


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