Des visiteurs nous font parfois remarquer qu'il y a quand même beaucoup de mauvaises herbes dans les allées... et ailleurs. D'autres le pensent probablement, mais sans aller jusqu'à nous le dire. Nous sommes sincèrement désolés si leur visite s'en est trouvée affectée.

A Valmer, nous nous interdisons de pulvériser des désherbants chimiques anti-germinatifs l'hiver pour les dissuader avant l'heure de s'installer. Et l'été, nous manquons de bras et d'heures pour leur faire la peau au fur et à mesure. Alors, pour peu qu'elles aient un peu de chaleur et d'humidité, les vilaines s'en donnent à coeur joie, pour notre plus grand déplaisir à tous.

Alors, si vous avez des solutions, n'hésitez pas à nous en faire part en postant un commentaire.
En attendant, merci pour votre compréhension

Légumes, fruits, fleurs : les produits du potager sont une source inépuisable de bonheurs culinaires. Surtout quand Alix de Saint Venant s’en mêle dans des recettes faciles à réaliser et créatives. "Comme il n’existe pas à ma connaissance de plantes dont on consomme feuilles, racines ou fruits et dont on ne puisse déguster les fleurs, j’en utilise un grand nombre d’espèces. Cela présente un autre avantage : elles se dégustent habituellement crues ce qui simplifie la cuisine !"

Le pesto de Gènes, le chou rave en brochettes de romarin, le crumble de prunes aux noix, ou la tarte Tatin à la rhubarbe… des mets simples dont les parfums et couleurs réveillent les sens.

A l’origine de la recréation des jardins du château de Valmer, Alix de Saint Venant y cultive plus de mille variétés de légumes et de plantes alimentaires, anciennes et modernes.

Botaniques et gourmands, les jardins de Valmer sont aussi esthétiques. Leur beauté a séduit Nicole Caplain : l’artiste pose son chevalet dans les plates-bandes et croque à l’aquarelle les plus belles variétés. Elles associent leurs talents dans "Recettes d’un potager insolite en Touraine". Plus de 60 recettes d’une cuisine de tous les jours, aux saveurs fraîches et variées.

Editions Hughes de Chivré

Le 26 juin, Hervé Novelli, Secrétaire d'état au Tourisme, a remis les insignes de Chevalier dans l'Ordre du Mérite à Alix de Saint Venant ainsi qu'à Thierry André pour leurs contributions respectives à la promotion du tourisme et du patrimoine en Région Centre : à Valmer et à la Pagode de Chanteloup.

Thème 2010 : "Le jardinier et ses outils"

Vendredi 4 juin : visite guidée pour les scolaires, sur réservation

Samedi 5 juin : visite guidée par les propriétaires à 14:30

Dimanche 6 juin

La libraire Lire au jardin installe ses livres à Valmer

14:30 : visite guidée par les propriétaires

16:00 : conférence d'Alix de Saint Venant : "Les outils du jardinier"

suivie d'une dédicace du livre "Le potager d'Alix de Saint Venant au chateau de Valmer"

Voir aussi: RV aux jardins dans la Région Centre et le site du Ministère de la Culture

Le mardi 10 août 2010 à 21 heures

Dans la tradition du théâtre de tréteaux et de foire, "La Compagnie Olivier Caillabet", présente  "Le Bal des Fâcheux" une création d'après Molière qui met en scène cet illustre comédien et directeur de troupe.

Seul en scène, Molière prépare et écrit sa dernière comédie, "le Malade Imaginaire". Là, dans l'intimité de son théâtre, il répète, travaille, rédige et invente son oeuvre. Au milieu de ses souvenirs, costumes, masques et décors, il s'attaque une dernière fois à surprendre le public, à vouloir jouer "la bonne comédie"!
Il met en scène, comme en direct, l'ensemble des actions destinées à faire rire ou à émouvoir. Molière regarde le public, partage avec lui ses doutes, ses joies et les secrets de son travail. 

Tarifs :
10 € (plein tarif)
6 € (enfants moins de 10 ans)
25 € (tarif famille : deux parents - deux enfants)